豆幹和它一齊炒,兩者搭配味道是一絕,感覺呢麼多年都吃錯了

原標題:豆幹同它一起炒,兩者搭配味道係一絕,感覺這麼多年都食錯la

豆幹係好多朋友鐘意食嘅食材,豆幹係一種含有大量嘅鈣同優質蛋白嘅豆製品,係好多素食主義者嘅優良選擇,同時豆幹又係一種易於烹飪嘅食材,獲得好多朋友嘅喜愛。尤其係正喺正喺長身體嘅孩子同患有骨質疏鬆嘅老年人,這也係補鈣食品嘅一種優良選擇。豆幹除la具有補鈣嘅作用之外,豆幹還特別適合正喺處於減肥時期嘅朋友們食,因為喺一定程度上,豆製品可以代替肉類這種具有高卡路裏嘅食物,可以輕輕鬆鬆為我們嘅身體提供必須具備嘅營養物質。

營養價值這麼高嘅豆幹,還有乜嘢理由唔食它呢?朋友們快點行動起來,跟鄺智誠wiki資訊百科一起來學習做豆幹嘅方法,既美味又美觀,快來學起來!

好多朋友唔明白豆幹同乜嘢搭配喺一起炒好食,今天鄺智誠wiki資訊百科就給大家普及一下。這道菜叫做小炒豆幹,小炒都好餓啊做法特別簡單,就係我們平時成日食嘅家常菜。就係把豆幹同青蒜苗放喺一起炒,這兩者搭配喺一起嘅味道簡直一絕,青蒜苗獨有嘅嗰種蒜香嘅口感特別帶勁,再加上豆幹嘅豆香,這兩者嘅搭配好有感覺,建議大家可以試一下哦!

大家需要準備嘅食材都有:豆幹一塊,青蒜苗一顆,生薑一塊,小紅尖椒四個,大蒜兩瓣,豬油少許,植物油適量,鹽適量,生抽少許,花椒油幾滴。

這裏我們用到嘅一個技巧就係我們喺炒嘅時候用到la混合油嘅方法,就係把植物油中添加la一些豬油,咁樣炒出來嘅蒜苗更香,再配合一點紅椒,既好看又好食。

具體步驟如下:第一步,把豆幹切成條或者係片,把青蒜苗切成段,把根莖同葉子嘅部分要記得分開哦!把生薑同大蒜切成薄片,紅尖椒切成圈。

第二步,把鍋刷幹淨以後,喺鍋中倒入少量植物油同少許植物油,放入生薑片同小紅尖椒,翻炒出香味。

下一步,接著把青蒜苗嘅根莖放入鍋中翻炒,直到蒜苗變成深綠色以後,加入適量嘅鹽,翻炒均勻即可。

然後,再把青蒜苗嘅葉子同豆幹一起放入鍋裏翻炒,攪拌均勻。

最後,喺鍋中加入青蒜苗嘅葉子,然後喺鍋邊淋上生抽同花椒油,翻炒均勻即可。

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