“蒜香花蛤”挺好做 味道唔比夜市差!

原標題:“蒜香花蛤”挺好做 味道唔比夜市差!

花蛤,

夏天餐桌上十分常見嘅小海鮮。

價格便宜實惠,

花十幾塊錢就可以買唔少,

食起來肉嫩、鮮香,

一個接著一個,

可以說好食到停唔下來。

今天教大家做一道蒜香花蛤,

喺家就能食出夜市嘅味道!

蒜香花蛤

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蛤蜊500克、大蒜7粒

米醋半茶匙

鹽1克、薑1塊

香菜1克、油半勺

1.花蛤用鹽搓洗幾遍。

2.鍋中注水放入薑1片燒開,放入蛤蜊進行焯水到開口,立馬撈出衝一下。

3.薑切絲。

4.香菜已經切段。

5.大蒜切末。

6.中放油燒熱,放入蒜末薑末熗鍋出味

7.倒入花蛤翻炒幾下。

8.淋入米醋拌勻。

9.調入鹽拌勻。

10.放入香菜,斷火利用餘熱翻炒幾下。

11.炒至香菜變軟出鍋。

你還有乜嘢諗食嘅菜式,

或者對於這菜式有乜嘢改進嘅地方,

都可以留言同大家交流一下哦~

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