簡單一蒸,好吃管飽又貌美!補鐵、補鈣又補維生素,孩子吃完一直誇

原標題:簡單一蒸,好食管飽又貌美!補鐵、補鈣又補維生素,孩子食完一直誇

公眾號《寶寶輔食達人》收錄la我給寶寶做過嘅1000多道輔食,每日原創持續更新!

喺昨天嘅文章下,有姐妹留言問我點樣才能給寶寶補鐵。要我說,除la特地給寶寶做一些肝髒類輔食外,咱們還可以從主食下手。

寶寶常食嘅大米飯營養密度較低,唔如換一種,既能食到碳水化合物,還能給娃補充鐵、鋅、鈣、磷等礦物元素。

我這次做嘅肉鬆飯團,就係選用la紫米。它可算係“米中貴族”la,營養價值遠高於白米,味道還又香又糯。寶寶常食它,還能改善缺鐵性貧血、增強免疫力呢!

除la營養豐富,這個飯團最大嘅好處就係便於攜帶。揣喺兜裏、裝喺書包中、拿喺手上,隻要撕掉外麵嘅保鮮膜就隨時可以食la。

唔瞞你說,做完後,看見這一層層嘅夾心,還沒食我就滿足起來la!寶寶更係覺得新奇,拿著肉鬆飯團,像探尋寶物一樣,一層一層嘅扒呀瞅呀,樂得唔行。

別看冇放鹽,但肉鬆同海苔都係天然嘅調味兒食材,再加上甜糯嘅紫薯,唔知唔覺主食就被一口一口消滅掉la!

又實用又簡單,餓嘅時候食一口,幸福感爆棚啊有冇!

– 紫米肉鬆飯團 –

參考月齡:14個月以上,對食材唔過敏嘅寶寶

食材準備:紫薯40克、紫米飯50克、海苔肉鬆10克、海苔1片

操作時間:20分鍾

難度分析:初級

1

紫薯切成小丁,上鍋蒸15分鍾。 紫薯可以替換成紅薯哦。

2

熟透後取出,搗成泥狀。

3

案板上鋪一層保鮮膜,保鮮膜上放海苔。 海苔最好選擇無添加嘅嗰種呀。

4

海苔表麵,放入紫米飯。

*紫米飯係我提前蒸好嘅,也可以換成大米飯,但係用紫米營養密度好高,建議用紫米,做出來也更好看。

5

將米飯用筷子或勺子攤平,並留出海苔嘅四邊,方便包裹。

6

紫薯泥用手整理成餅狀。

7

將紫薯餅覆蓋喺紫米飯上。 紫薯餅最好同紫米飯嘅大小一致。

8

紫薯上方再鋪一層肉鬆。

9

最後對折海苔嘅四個角,將飯團包裹起來。

10

從中間切開,多重夾心就出現喺你眼前啦~

11

這個肉鬆飯團,看似夾心好厚,其實簡單疊幾層就好la。

有飯有菜,有肉鬆還有海苔,如果姐妹們工作好忙,唔如直接做兩個。寶寶一個媽媽一個,甭管係出遊食、午餐食、加餐食,諗點樣食就點樣食!

我給寶寶做過嘅輔食,都拍成la視頻收錄喺la我嘅公眾號《寶寶輔食達人》裏,微信公眾號搜索“寶寶輔食達人”關注就可以查看到啦!

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