為什麼美味和熱量總是並存嘅

原標題:為乜嘢美味同熱量總係並存嘅

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芝士控舉個手!

今天這款爆漿雞排做法好簡單,切開就能看到流動嘅芝士液,食下去超級滿足。

食嘅時候唔考慮熱量,你會食嘅比較開心。╮(╯▽╰)╭

做法超簡單,建議別偷懶,一定要炸兩遍,唔然酥脆口感會打折。

爆 漿 雞 排

( BGM:좋아서 하는 밴드 – 길을 잃기 위해서 )

– 食材 –

展開全文

雞胸肉 1塊

芝士片 1

雞蛋 1個

薑片 2片

料酒 10ml

生抽 10ml

食鹽 5g

黑胡椒 適量

澱粉 1/2碗

麵包糠 1/2碗

– 時間 –

50分鍾

– 做法 –

1. 選一塊雞胸,用刀橫著拋開,唔要切斷;

2. 把雞胸肉鋪開,用刀背敲打鬆軟;

3. 雞肉放到碗裏,放薑片、10ml料酒、10ml生抽、5g鹽、一點黑胡椒,攪拌均勻,醃製30分鍾入味;

4. 雞肉中間放芝士片;

5. 依次裹上澱粉、雞蛋液、麵包糠;

6. 炸鍋放油,中火炸至兩麵焦黃,撈出控油,然後複炸一遍(炸兩遍會更酥脆)

7. 切開就能看到流出嘅芝士,一口下超級滿足。

··· 三尋kitchen,近期菜譜···

你嗰麼好看,肯定會關注我嘅

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