好吃到完全唔需要配菜嘅米飯做法,唔說了,流口水了~

原標題:好食到完全唔需要配菜嘅米飯做法,唔說la,流口水la~

每天都喺食嘅白米飯,一旦遇上奇妙嘅創意,嗰滋味就妙唔可言啦!下麵這些米飯會讓你哭著食完哦~因為實喺係太好食la,感覺都唔用配菜la!

1

焗飯

原料:米飯(一大碗)、蝦仁(100克)、培根(2片)、玉米粒(適量)、胡蘿卜(適量)、蘆筍(適量)、油(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)、料酒(適量)、馬蘇裏拉芝士(適量)。

做法:

1.準備食材。

2.蝦仁用料酒、鹽、生抽醃一下,其餘都切丁。

3.起油鍋煸炒蝦仁。

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4.等蝦仁變色時放入其餘食材翻炒。

5.再放入米飯翻炒。

6.放鹽。

7.放胡椒粉炒勻,使米飯全部散開。

8.放入烘焙碗中,上麵撒上馬蘇裏拉芝士。

9.烤箱預熱,180度15分鍾左右。

2

原料:米飯(適量)、黃瓜(適量)、胡蘿卜(適量)、麵粉(適量)、牛奶(適量)、番茄醬(適量)。

做法:

1.準備食材。

2.喺胡蘿卜同黃瓜切絲。

3.把米飯放碗裏用少許牛奶打散。

4.加入麵粉。

5.加入適量清水同勻。

6.加入胡蘿卜同黃瓜拌勻。

7.把麵糊加入鍋裏煎製。

8.煎至兩麵微黃。

9.裝盤,切塊。

10.擠上番茄醬即可。

3

蜜汁南瓜雜糧飯

原料:大米(適量)、糯米(適量)、紫米(適量)、麥仁(適量)、紅小豆(適量)、豇豆(適量)、薏米(適量)、核桃(適量)、大棗(適量)、葡萄幹(適量)、小南瓜(適量)、蜂蜜(適量)。

做法:

1.所有米、豆等洗淨,清水浸泡3小時以上後,兩桶泡米嘅水一起放入電飯鍋中,喺酌量加水,用煮飯鍵煮熟。

2.所有幹果、堅果、果脯等洗淨,瀝幹水分,切小塊或掰碎。

3.米飯燜熟後,趁熱盛出,加入大棗碎、核桃碎同葡萄幹等,攪拌均勻

4.小南瓜洗淨,從頂端切去一小段,切下來嘅唔要丟掉;用小勺挖去南瓜子,成一個空心嘅容器

5.塞進拌勻嘅雜糧米飯,壓緊一些

6.依樣做好其它小南瓜

7.蓋上切下來嘅嗰塊兒南瓜,保持南瓜嘅完整性,放進蒸鍋,大火上汽後蒸大約15分鍾至南瓜熟透

8.蒸好後嘅南瓜擺盤或切塊兒,略降降溫,澆上適量蜂蜜即可

4

茄汁大蝦飯團

食材:蝦(6隻)、剩飯(1碗)、海苔(2片)、油、鹽、糖、蛋清、番茄醬、黑芝麻、麵包粉各適量

做法:

1.準備主料材料。

2.基尾蝦去蝦線、去頭、去殼留蝦尾。

3.放入鹽,蛋青醃製10分鍾。

4.裹上麵包粉。

5.鍋中熱油,中火放入蝦炸熟。

6.清洗鍋後,鍋中熱油,放入剩飯翻炒,加入番茄醬,少許糖,鹽炒均勻。

7.撒上黑芝麻拌均勻。

8.取適量飯團,將炸好嘅蝦包入其中呈三角形狀,留出蝦尾。

9.將海苔剪成一寸寬嘅條狀。

10.將海苔包住飯團即可。

5

培根鬆仁菠菜飯

食材:培根、鹽水方肉、鬆仁、菠菜、大米、鹽,雞精、植物油。

做法:

1.大米洗淨加適量水放鍋中蒸熟。

2.菠菜洗淨,水開放入沸水中焯一下後撈出。

3.菠菜放入料理機中榨汁。

4.鹽水方肉切丁。

5.鍋中倒少許油,放入鬆仁煸炒至變色撈出。

6.培根放入唔粘鍋中小火油煎一下。

7.鍋中留餘油,倒入米飯。

8.下入鹽水方肉,臘肉,淋入菠菜汁。

9.翻炒均勻後加入鹽同雞精。

10.倒入鬆仁同培根關火翻炒均勻即可。

6

蛋包飯

食材:米飯,雞蛋,牛肉粒,胡蘿卜,圓蔥,西紅柿,番茄醬,鹽,油

1.胡蘿卜、圓蔥、西紅柿切小塊備用,牛肉粒係熟嘅備用。

2.色拉油適量,放入幹淨鍋內,燒8分熱,倒入切塊嘅胡蘿卜、圓蔥、翻炒,倒入一個雞蛋液翻炒成型,加入西紅柿炒幹水分。

3.倒入米飯同牛肉粒,加入適量嘅鹽同料酒。

4.翻炒入味即可盛出。

5.另取小碗打入2個雞蛋,拌勻,加入適量嘅鹽。

6.平底鍋加入少量色拉油,倒入蛋液攤成雞蛋餅,一定攤均勻哦。這步真有點急,就沒時間拍照la,倒入炒好嘅米飯,包好盛盤即可,淋上番茄醬,按自己嘅心情裝飾一下就okla。

7

韓國拌飯

食材:米飯,西葫蘆,胡蘿卜,綠豆芽,雞肉,白芝麻,油,薑,香油,辣椒醬,胡椒粉

1.西葫蘆切絲,胡蘿卜切絲,薑切末。

2. 鍋裏加入少許油,炒熟西葫蘆絲。

3. 鍋裏加入少許油,炒熟胡蘿卜絲。

4. 鍋裏少許油,炒熟豆芽菜。

5. 鍋裏少許油,爆香薑末,放入雞肉末炒香,起鍋時加入少許胡椒粉。

6. 熱米飯鋪喺碗底,放上炒好嘅蔬菜同肉末。

7. 淋上香油,加入辣醬,撒上芝麻,拌勻即可。

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