夏季常吃嘅3種豆,能養氣祛濕,許多人卻忘了呢1步,還唔如唔吃

原標題:夏季常食嘅3種豆,能養氣祛濕,許多人卻忘la這1步,還唔如唔食

都說秋天才係收獲嘅季節,唔過秋天咱們主要係收集嗰些穀物嘅種子吧,夏季嘅時候才係咱們各種豆豆們開始成熟嘅季節la,雖說豆豆有些隻有喺這一季才能食到,但係美味一般都係轉瞬即逝嘅嘛,所以就趕緊抓緊這個時間段,多食點各種專屬喺夏季嘅豆子們吧,夏季常食嘅3種豆,能養氣祛濕,許多人卻忘la這1步,還唔如唔食。

1、食四季豆嘅記得先焯水

食四季豆嘅時候一定要記得先焯一下水哦,相信好多嘅朋友應該都明白咁樣嘅一個步驟,但嗰時還係有好多嘅廚房新手剛剛學會炒菜嘅人就會手忙腳亂嘅時候忘記這一步,但係這一步如果忘la好有可能造成食物中毒哦,所以,自己還係多長個心眼吧。

2、食豇豆用鹽醃製一下

咱們看到菜市場上嘅長長嘅豇豆就忍唔住諗要買一把,其實咁樣嘅豇豆還真係好適合喺夏天嘅時候做家常菜呢,因為做法實喺係太多la,最常見嘅就係清炒然後切成碎丁同肉末一起炒,配上一點辣椒同香油味道別說有多好,關鍵係還下飯。但係需要記住嘅就係,喺切完豇豆之後最好係用少量嘅鹽先醃製一下。

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3、食毛豆時保留裏麵嘅包衣

唔明白各位喺剝毛豆嘅時候係唔係成日會直接將毛豆裏麵嘅嗰層白色嘅包衣也給清除la個幹淨,其實咁樣嘅一層白色嘅表皮嘅營養價值卻唔低,就像係咱們食橘子嘅時候總係會把橘子瓣上麵嘅絲全部弄掉一樣,除非你係有強迫症,否則咱們還係直接食更好。

夏季嘅豆豆們開始陸陸續續嘅登場la,喺夏季嘅時候多食一些清爽嘅豆豆,唔僅能養氣祛濕,同埋做出來嘅家常菜味道也係一頂一嘅,夏季常食嘅3種豆,能養氣祛濕,許多人卻忘la這1步,還唔如唔食。

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