原創 造型別致,口感豐富—-燕麥苦瓜釀

原標題:造型別致,口感豐富—-燕麥苦瓜釀

說明

燕麥苦瓜釀這道菜造型十分嘅好看,色彩嘅搭配從視覺上就好吸引食客嘅眼球。做法唔係特別複雜,做為家宴菜也好唔錯。重要嘅係各種食材嘅搭配,除la好食外,又十分嘅有營養。特別係燕麥片嘅加入,讓它嘅有la更特別嘅口感同味道。

材料

苦瓜兩根,肉糜100克、Myllyn Paras經典燕麥片50克、香菇8個,蝦皮適量、枸杞、生抽、料酒 、澱粉、鹽。

製作時間:60分鍾

方法

1、原料備用。

2、香菇切碎備用。

3、香菇碎,肉糜、蝦皮,生抽、料酒、澱粉、鹽倒入大碗內。

4、用筷子同一個方向攪拌。

5、加入Myllyn Paras經典燕麥片。

6、攪拌到水份吸收,肉餡上勁。

7、苦瓜切4厘米嘅段,挖去瓜瓤。

8、舀一勺肉餡搓圓,填入苦瓜中。

9、點綴枸杞喺肉丸上。

10、大火上鍋蒸15分鍾左右。

11、苦瓜湯汁倒入,加澱粉勾芡,淋喺肉丸上。

12、趁熱即可食用。

麥片食譜內容源自Myllyn Paras官方網站。

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