原創 蘭州攻略 沒有一個來避暑嘅人 能瘦著離開蘭州

原標題:蘭州攻略 冇一個來避暑嘅人 能瘦著離開蘭州

夏天度假,你會選擇哪裏?好多人選擇去沿海。但係今年夏天,我做la一個完全相反嘅選擇——去大西北,去蘭州。

喺中國嘅旅遊網紅城市版圖裏,蘭州也許係籍籍無名。但係真嘅來到蘭州,我才發現,蘭州才係真正被低估la嘅魅力城市。蘭州嘅美食、美景並唔亞於重慶、成都,西安這些網紅城市,甚至從某種程度上來說,比起網紅城市,蘭州給la我更多嘅驚喜。

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​​印象蘭州,食喺蘭州:

說到蘭州美食,就唔得唔提及蘭州牛肉麵,也就係眾所周知嘅蘭州拉麵,它係“中國十大麵條”之一,全國各地都會有」蘭州正宗牛肉拉麵」嘅招牌。事實上,隻有喺蘭州才能食到正宗牛肉麵。

牛肉爛軟、蘿卜白淨、辣油紅豔、香菜翠綠、麵條柔韌、湯汁爽口,一碗香氣撲鼻嘅牛肉麵端上來,肚子就立刻唔聽話嘅咕咕叫起來。麵條嘅粗細厚度唔同,有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、」蕎麥棱等,還有」二細」、」三細」、」細」、」毛細」等,食客可隨愛好自行選擇。

我對蘭州嘅鐘意就係從一碗正宗嘅蘭州牛肉麵開始嘅,一碗地道嘅蘭州牛肉麵食出la我對蘭州嘅所有感情。百食唔厭,好食且唔貴,全蘭州城都係統一嘅一個價格7元錢每碗,小菜2元錢每碟,食完la蘭州牛肉麵,再飲一碗免費無限添續嘅紅棗湯,真嘅好愜意。

除la牛肉麵,來到蘭州,一定要嚐嚐羊肉。蘭州羊肉好多做法,手抓羊肉、烤羊肉、黃燜羊肉等都十分受歡迎。製作手抓羊肉先首先要將羊肉放入水中浸泡,煮上一個半小時,分熱食同冷食兩種食法。手抓羊肉喺當地嘅食法必須要配上蒜,飲一碗正宗嘅三泡台,就連蘭州本地人都說,“食肉唔食蒜,功效減一半。”

黃燜羊肉,係西北經典嘅名菜之一。此菜口味香酥, 肥而唔膩,其係清朝末代皇帝——愛新覺羅溥儀嘅禦膳菜肴,到la蘭州,一定要品嚐這道菜。

食la手抓羊肉,還有羊肉烤串,喺蘭州張掖路步行街上,我給大家推薦一家網紅烤羊肉串,叫馬健烤肉,已經開la好多年la,隻賣白天唔賣晚上,從上午11點開始營業到晚上7點準時收攤,同埋隨時去都會排隊,羊肉串都係統一一個價格2元錢每串,唔理係外地人還係當地人買都係一個價格。羊肉串好食就係喺於羊肉用嘅係正宗、新鮮嘅優質當地羊肉,唔攙假嘅,同埋現場串上簽子,現烤,也唔刷油嘅,屬於幹烤,隻放鹽、辣椒麵,孜然粉。烤嘅火候也係恰到好處,食出la羊肉本有嘅味道,好香,這裏嘅烤羊肉串比喺其他店裏食嘅烤羊肉串,每串簽子上嘅肉要多兩塊左右。

除la食麵、食羊肉,蘭州還有許多當地特色美食,如釀(rang)皮、牛奶雞蛋醪糟、甜醅子、百合等。

釀皮同我們平常所食嘅涼皮有一點相似,這種釀皮係用麵粉製作嘅,喺口感上爽滑可口,喺食嘅過程中需要蘸上一點嘅醬油醋,再加上點蒜泥辣椒油等作料,攪拌而食之,口味獨特,尤其係喺炎熱嘅夏季,這道小食更成為係爽口解暑嘅美食。

牛奶雞蛋醪糟係蘭州另一特色美食,曾經上過“舌尖上嘅中國”。去正寧路美食街,看大胡子老爺爺將牛奶、雞蛋、醪糟混合喺一起煮製,並加入葡萄幹、枸杞、花生、白糖,做好一碗黃白相間、香氣陶醉嘅牛奶雞蛋醪糟。蛋花柔軟、滑嫩爽口,香甜中略帶la一點點嘅酸,還有各種幹鮮果星星點點,飲上一碗牛奶雞蛋醪糟,真係解暑提神。

甜醅子係蘭州嘅特色小食,同牛肉麵一樣具有悠久嘅曆史,喺夏天時候係蘭州人民消暑嘅好伴侶。群眾中有句順口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗兩碗能開胃,三碗四碗頂頓飯”。

三泡台,又稱蓋碗,民間叫盅子,上有蓋,下有托盤,盛水嘅花碗口大底小,精致美觀。三泡台,係用上等嘅菊花、福建桂圓、新疆葡萄幹、甘肅臨澤小棗、荔枝幹、優質冰糖為佐料配製而成,香而唔清則為一般,香而唔甜為苦茶,甜而唔活唔算上等,隻有鮮、爽、活才為茗中佳品。

離開蘭州嘅時候,基本會人手一箱百合。如今喺國內百合有四大產地,除蘭州之外其它產地嘅百合均係味苦嘅,所以多做藥用。而蘭州百合卻係全國唯一可以藥食兩用嘅極品百合la,可以熬粥、炒菜,甚至都可以生食,清新脆爽、美容養顏。

到la蘭州,邊啲地方可以食到美食呢?答案係哪裏都可以。如果一定要推薦美食街嘅話,嗰就係正寧路美食街、大眾巷、西站夜市、蘭州南關民族風味一條街等。

印象蘭州,住喺蘭州:

喺美食街大食一頓以後,我就回到la酒店休息。我係一個睡覺特別輕、好講究細節嘅人。經過蘭州本地朋友推薦同反複比較,我最終選擇落腳喺尚客優精選蘭州火車站店。這裏距離蘭州嘅知名景點美食街都近。從酒店可以步行十幾分鍾到蘭州站,從蘭州站直接坐高鐵前往蘭州機場,好方便。

雖然提前已經明白酒店唔錯,但通過樓梯進入二樓大廳同客房後,我還係食la一驚。酒店毗鄰街區,但係卻聽唔到喧嘩聲;床單枕套整潔,衛生間冇一絲異味;紅色同灰色搭配嘅客房主色調,摩登又唔失溫馨。更讓人感到意外嘅係客房嘅床墊,支撐力足夠卻又十分舒適,紮進被窩裏,打開空調,沒一會兒就開始昏昏欲睡。

​Check out嘅時候,我特地問la一下前台嘅小姑娘。原來,尚客優嘅床墊係好多五星級酒店選用嘅床墊品牌——喜臨門,床墊舒適健康,保護頸椎,難怪我昨晚睡嘅嗰麼好。

酒店床單枕套同樣選用la同多家五星級酒店合作嘅品牌——康乃馨。康乃馨有全國最大嘅酒店布草生產基地,還係業內唯一一家中國名牌、中國馳名商標企業。

通過前台la解完這些以後,我唔僅感慨:這真係我住過嘅性價比最高嘅酒店之一。經濟型酒店嘅價格,卻能享受如此好嘅睡眠體驗, “住尚客優,享美美睡”真嘅係名副其實 。

此外,這家酒店也十分人性化,退房時間延續至下午13點,喺暑假期間,學生入住尚客優精選蘭州站店,出示學生證,可以獲得精美可愛嘅禮品一份,如小風扇、小杯子、香氛等,真嘅係太有愛la。

印象蘭州,遊喺蘭州:

來到蘭州,必須去嘅第一站就係去黃河邊嘅白塔山同中山橋,這裏幾乎就係蘭州城嘅靈魂。

喺這裏爬山、看夜景、坐羊皮筏子,會讓你感覺“唔虛此行”。

白塔山係漢藏文化嘅交融地,因白塔得名。此塔原為紀念去蒙古謁見成吉思汗,走到蘭州病故嘅西藏薩迦派喇嘛修築嘅。而後幾經重建,1958年被改辟為公園。白天爬上白塔山,可以一睹蘭州城嘅全貌。

白塔山下黃河之上就係中山橋。中山橋自建成至今,曆時大約110個春秋,係黃河上修建最早同唯一一座保存至今嘅近現代鋼架梁橋。1928年,為紀念孫中山先生,蘭州黃河鐵橋正式命名為“中山橋”。中山橋係蘭州嘅象征,有“天下黃河第一橋”之美稱。

瀏覽中山橋,最好係喺晚上。白塔寺嘅燈光照耀喺黃河上,斑駁陸離,喺黃河上投射出唔同嘅漢字影像。而夏夜嘅中山橋顏色係變換嘅,每天晚上都會變化一個顏色。我連續2天晚上前往中山橋,目睹la橋梁從通體紅色,變成la通體藍色,橫跨喺黃河之上,真係太夢幻、太惹人喜愛。

水車博覽園係一個展現水車文化嘅主題公園,喺中山橋嘅東側約2.6km。蘭州水車曆史悠久,係古代黃河沿岸最古老嘅提灌工具。蘭州水車博覽園係蘭州市旅遊局為再現這一古老嘅灌溉工具而專門設計仿建嘅遊覽參觀公園,再現la50多年前黃河兩岸水車林立嘅壯觀景象。

一座城,一本書,說嘅就係蘭州嘅雜誌《讀者文摘》,後來改名叫la《讀者》。讀者大道,就因為這本本地出嘅著名期刊雜誌而命名嘅,緊鄰黃河,喺蘭州市雁灘到段家台一帶,這條馬路嘅北側坐落著全亞洲第一大期刊嘅生產者——讀者出版集團。以一家雜誌嘅名字,命名一座城市嘅一條重要道路,喺國內乃至世界上都唔多見。《讀者》係蘭州嘅名片之一,讀懂蘭州,就從讀《讀者》開始…..

甘肅省博物館也係蘭州最重要嘅景點之一。甘肅省博物館收藏有曆史文物、近現代文物、民族文物、同古生物化石及標本約35萬餘件。尤其係館藏嘅國家一級文物馬踏飛燕,係中國優秀旅遊城市嘅地標。

​除此以外,五泉山公園也係我尋訪文化蘭州內涵嘅重要一站。五泉山嘅所有古建築見證la蘭州悠久嘅文化曆史淵源。喺這裏有以繪畫、雕塑、書法“三絕”而著稱嘅莊嚴寺;有依山就勢,巧借地形,懸樓於危岩之上嘅千佛閣;有結構完整,見證甘肅教育史嘅萬源閣;有精巧靈秀嘅企橋、半月亭……

關於蘭州好玩嘅地方還有許多,這裏嘅許多景點都值得我們去細細品味,尤其係黃河,它係蘭州悠久曆史、厚重文化嘅重要見證,更係蘭州城市精神、城市形象嘅象征,承載著蘭州城市發展、城市未來嘅夢諗。黃河之都,金城蘭州,繼往開來,激動人心。

蘭州嘅夏天,真嘅好唯美,好迷人,更浪漫。這個夏天,跟我一起出發吧,去蘭州度個假,過一個精致嘅蘭州之夏。

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