原創 經常喝豆漿會中毒?豆漿唔能空腹喝?呢樣喝豆漿才能“唔受傷”

原標題:成日飲豆漿會中毒?豆漿唔能空腹飲?咁樣飲豆漿才能“唔受傷”

豆漿,生活中最平常嘅一種健康飲品。《中國居民膳食指南》(2016)中建議每天飲一杯豆漿或者食用等量嘅大豆製品,這係飲食中一則好健康嘅行為。飲豆漿係一件好靠譜嘅事情;首先建議您各位每天都要飲用;當然關於飲豆漿這件事,市麵上也流傳著較多嘅“謠言”,喺拒絕謠言嘅前提下,健康飲用豆漿。

飲豆漿對於身體有何好處?

豆漿,係一種營養豐富嘅食物(飲品),一直以來被大家譽為“植物奶”;豆漿中含有豐富嘅植物蛋白質、磷脂;除此之外,B族維生素同鹽酸含量也比較突出;豆漿中所含嘅膳食纖維含量也值得一提;同埋,豆漿中所含嘅一些植物保健成分也“可圈可點”;唔理係大豆異黃酮還係大豆多糖,再或係大豆低聚糖等一些多酚類物質,成日飲用(攝入)對於慢性病嘅預防可以起到適當嘅積極作用。

正因為如此,成日飲用豆漿可以好唔錯嘅補充營養物質,預防營養缺乏問題嘅發生;另外,豆漿中含有豐富嘅膳食纖維,適量攝入可以促進腸道代謝,促進排便,預防便秘同結腸癌嘅發生;同埋相比於牛奶而言,豆漿中唔含有飽同脂肪酸,成日攝入對於心腦血管也有著好好嘅“保護”作用。

飲豆漿需要注意嘅事情:

豆漿能否空腹飲用?

江湖中流傳,空腹飲用豆漿,蛋白質容易被身體強迫轉化為熱量消耗代謝掉,好容易被浪費。

其實而言,哪裏來嘅浪費;更何況豆漿當中除la含有一定量嘅蛋白質以外,也含有適量嘅碳水化合物同脂肪,這兩種基本供能物質會優先被身體分解然後提供能量;相比之下,最後才輪得上“蛋白質”出手,您根本唔必擔心。

對於健康嘅人而言,空腹飲豆漿沒問題,您開心就好。

飲豆漿唔可以加紅糖?

市麵上有人說飲豆漿唔可以加紅糖,這係由於紅糖中含有一些有機酸物質,當有機酸同蛋白質遇到之後就會產生沉澱,甚至會影響蛋白質嘅吸收。

請您注意嘅係:蛋白質遇到酸性物質後產生沉澱係一件太正常嘅事情,你要明白,我們胃中分泌嘅胃酸係一種酸性十分強嘅強酸物質,當豆漿進入胃中,好正常會發生所謂嘅“反應”啊,根本唔存喺問題。

所以,紅糖可以放,唔會有危害,完全可以放心飲。

飲用豆漿會中毒?

飲煮熟嘅豆漿唔會中毒;如果您飲la冇煮熟嘅豆漿,可能會導致中毒嘅發生。由於大豆中含有皂素、皂甙以及胰蛋白酶抑製劑,假設豆漿冇煮熟,這些物質攝入身體之後就容易出現頭暈、惡心等問題。

所以,如果您用豆漿機熬煮豆漿,基本唔會存喺問題;但係如果您要係自己熬煮豆漿嘅話,請您一定要將豆漿煮沸至冇豆腥味即可飲用。

關於豆漿,一種健康嘅飲品;唔理您係早餐飲用還係晚餐飲用,都係好靠譜嘅一件事,請堅持作為;當然,豆漿雖好,也需健康飲用;請您唔加糖、完全煮沸、適量飲用;願暖暖嘅豆漿給您嘅生活增添滋味,願您安康。

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