原創 玉米麵發糕,開水燙筷子拌,簡單易學零失敗,比蛋糕還好吃

原標題:玉米麵發糕,開水燙筷子拌,簡單易學零失敗,比蛋糕還好食

今天同大家分享一道用玉米麵做嘅主食,玉米麵可以幫助排毒,健腦益智同延緩衰老,北方人好鐘意食麵食,但係南方嘅聽到係玉米麵,第一個反應就係這個唔係好難入口嗎?口感還嗰麼粗糙。別著急,今天我就同大家分享個小技巧,保證做好嘅玉米麵糕點口感鬆軟,香甜還好食,到底係點樣做到嘅?大家繼續看下麵嘅文章吧。

好多減肥嘅到最後能堅持下來嘅有幾個?要明白胖子本來就鐘意食啊,讓佢哋節食係好痛苦嘅。諸唔知,減肥唔係餓肚子,嗰樣反而更會讓身體受到傷害,食對好關鍵,然後配合適當嘅運動,讓你每天食著都能瘦下來。

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【玉米麵紅棗發糕】

材料:新良玉米粉350克 麵粉350克 開水300克 水300克 酵母7克 玉米油15克 糖30克 紅棗90克 。

大家說la玉米粉口感差,嗰麼第一步我們先從材料入手,將玉米粉同適量嘅麵粉搭配做。

然後就係點樣樣將玉米麵變得口感鬆軟嘅竅門la。首先玉米麵要先進行燙化,350克嘅玉米麵加入300克嘅開水攪拌好,接著進行放涼冷卻。

等到玉米麵唔燙la,然後再加入麵粉同300克嘅水以及糖、酵母乜嘢嘅,紅棗放進去之前要先取核,然後盡量切小丁再加入,紅棗放入味道更香甜,同埋對女人氧氣線下好好嘅。

接著將所有嘅食材都用筷子拌好,唔用過度整形嘅,能成團就可以,然後放入模具中,喺上麵再放上幾個紅棗小丁點綴用。接著進行發酵,現喺天氣熱大約30分鍾左右就可以發到2倍左右la,咁樣程度就成。

將鍋裏麵嘅水燒開,然後放上蒸籠,將發酵好嘅玉米麵團放入,開大火蒸上40分鍾左右就可以la。等好la關火,繼續等個5分鍾左右再取出來。

冷卻後脫模,完美又有食欲嘅,金燦燦嘅玉米發糕就做好la,好食嘅玉米麵自己照樣輕鬆做成功,重點係你掌握好la小竅門,天天都能食到如此嘅美味,當早餐都係超級棒嘅,同埋好省事。

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