原創 煮煮蒸蒸,十分鍾就上桌,挪威人夏天吃嘅清爽,營養又唔少

原標題:煮煮蒸蒸,十分鍾就上桌,挪威人夏天食嘅清爽,營養又唔少

夏天食嘅要清爽,營養又唔能少,跟挪威人學特省事

又到la夏天,這係挪威人最揚眉吐氣嘅,可以扔掉包裹喺身上長達半年之久嘅厚重嘅冬衣。

這個時候挪威嘅新土豆同新包菜也上市la,這兒要插一句,挪威地處北歐,所以農作物都比南方要晚上好幾個月。

挪威人用最簡單原始嘅方法迎接新鮮蔬菜,就係將土豆煮熟,包菜上鍋蒸幾分鍾,剛一斷生就好,再搭配些醃製品,如火腿、熏肉,這就係一餐典型嘅夏天晚餐。

【挪威夏天輕食晚餐】

材料:包菜一棵,大約600克、土豆4個,約500克、醃製火腿肉片200克同黃油約30克

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製作:

注:可以唔用鹽,因為通常火腿較鹹。

2.包菜一剖為八,上籠蒸熟盛盤,像土豆一樣趁熱將黃油抹喺上麵。

撒些胡椒粉,鹽可唔用,因為通常火腿較鹹。

3.買來嘅醃火腿切厚片,擺盤。

4.咁樣晚餐就全部做好la,上桌開飯la。十分嘅簡單,係唔係幾分鍾就完成la?

煮土豆、蒸包菜、火腿片,還有刀叉同盤子,另外桌上還要擺上胡椒同鹽小瓶,當然還要有鮮花,來一眯浪漫,給自己好胃口。

5.撿些包菜、土豆同火腿到各自嘅盤子裏,開食嘍!

美味營養100%,省時省力100%!

除la上麵說嘅醃肉,挪威人也鐘意用意大利醃肉。

這種意大利火腿價格特別嘅高,這一片就要20元,800元一公斤。

新土豆唔削皮也係可以嘅,煮熟後剖開抺點黃油,十分嘅香。包菜也係嘅。

如果再講究一些,我們可以配上聖女果同橄欖,這些都係特別適合夏天嘅。

就像咁樣一片火腿,一塊包菜,一個土豆,兩個橄欖,還有一個小西紅柿。

真嘅好好食!就這麼一口肉,一口菜,一口土豆,唔一會就全部見底la。

老公說這係挪威人嘅典型夏天食品。火腿配新土豆同新包菜,再來一杯葡萄酒,坐喺陽台上,或花園裏,吹風曬太陽,這就係挪威人最向往嘅夏天。

我諗說這係清爽嘅一餐,營養豐富,又唔會給身體帶來過重嘅負擔,烹調方式也係當今最提倡嘅。要說醃肉,食嘅量唔太大係冇關係嘅。

關於這道美食你有乜嘢看法歡迎你嘅留言評論,也期待你嘅轉發同收藏,謝謝!

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