原創 教你一招,早上花幾分鍾做出口感絲滑嘅廣東腸粉,健康又美味

原標題:教你一招,早上花幾分鍾做出口感絲滑嘅廣東腸粉,健康又美味

腸粉源於廣東,口味多樣,一般都係用來當作早餐食用,唔但好食,同埋還好有營養。做法,其實也唔難,下麵我就給大家介紹一種腸粉嘅簡單做法,食材都係我們身邊常見嘅,早上花個幾分鍾就能做成。

會做後,就唔用趕早去外麵買來食la,自己喺家就能解決一家人嘅早餐問題,比外麵買嘅要健康,要美味,下麵就讓我們一起動手試試吧!

第一步:準備食材

生菜、香菇、雞蛋、蒜頭、腸粉、生抽、五香粉、鹽、白芝麻

第二步:處理食材

1. 將腸粉專用粉倒入大碗中,倒入適量嘅水,攪拌開來,做成麵漿

2. 香菇事先用溫水浸泡一下,然後切成丁,蒜頭切成末,備用

3. 青菜洗淨,再適當切段,備用

第三步:製作腸粉鮮湯

1. 起鍋,先熱鍋再倒入適當嘅油燒熱

2. 倒入切好嘅蒜頭,爆香,再倒入切好嘅香菇丁,翻炒出香味

3. 倒入適當生抽、五香粉同鹽,再加入適當嘅清水,煮製

第四步:腸粉出鍋

1. 取兩個幹淨嘅蒸盤,蒸盤內刷上一層油

2. 喺蒸盤內倒入適當嘅麵漿,使其均勻覆蓋喺蒸盤內

3. 一個蒸盤上加入切好嘅生菜,另一個蒸盤上加入打碎嘅雞蛋

4. 將蒸盤放到蒸鍋內蒸熟,然後將蒸熟嘅腸粉,從蒸盤上分離下來,並卷起來

5. 適當切段,倒入碗中,鐘意食辣嘅朋友,可以加點辣椒粉

6. 將鮮湯澆喺腸粉上,湯汁沒過腸粉一般即可,最後再撒上一些白芝麻,稍微晾涼後即可食用

好la,這碗營養又美味嘅腸粉就做好la,係唔係好簡單、方便呢?趕快自己動手試試吧!

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