原創 喺家輕鬆學做烤雞肉串,香嫩多汁,做法簡單,無油煙吃著更健康

原標題:喺家輕鬆學做烤雞肉串,香嫩多汁,做法簡單,無油煙食著更健康

家裏有個愛食肉唔鐘意食菜嘅娃,為la讓他多食點菜我絞盡腦汁,這個蔬菜雞肉串烤完後唔隻肉好食,裏麵嘅蔬菜也好香。喺家輕鬆學做烤雞肉串,香嫩多汁,做法簡單,無油煙食著更健康!

準備材料:雞胸肉200 克,黃彩椒1 個,紅彩椒1 個,青柿子椒1 個,鹽2 克,胡椒粉5 克,燒烤醬5 克,孜然粉6 克,辣椒麵8 克,食用油15 毫升

開始製作:

1 將雞胸肉洗淨,切成小塊。

2 將黃彩椒、 紅彩椒、 青柿子椒分別切成雞胸肉大小嘅塊。

3 將切好嘅食材一起放入玻璃碗中,撒上少許鹽。

4 再放入胡椒粉、燒烤醬、食用油攪拌均勻,靜置入味。

5 將醃好嘅食材用竹扡串好,放喺烤架上,撒上辣椒麵。

6 將烤架放入烤箱, 以上火200℃、 下火200℃烤15分鍾,取出,撒上孜然粉即可。

小貼士:雞肉易熟,做成烤串也係極受歡迎嘅下酒菜之一。雞肉嘅香味中融合la辣椒嘅辣味,再來點啤酒,簡直就係絕配。

雙椒孜然烤雞肉做好啦~~

選自《夠味下酒菜》一書,版權所有。

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