十大“致癌”谣言!尤其係最后一个,太荒唐了!

原标题:十大“致癌”谣言!尤其係最后一个,太荒唐了!」

俗话说得好:民以食为天

吃,係我们生活中嘅头等大事

可就喺准备放开肚子大吃特吃嘅时候

总有些耸人听闻嘅谣言让我们

乖乖闭上嘴

今天接触妹精选了

饮食圈传播最广嘅10条谣言

让你唔再为吃担惊受怕~

谣言一:隔夜水致癌唔能喝

相传隔夜水产生嘅亚硝酸盐会致癌

别担心!

大量嘅亚硝酸盐进入人体后

会产生「亚硝胺」

这种名叫「亚硝胺」嘅物质

嘅确係致癌物但前提係:过量

就隔夜水中嘅那点亚硝酸盐

离超标都还差很远根本唔会致癌~

当然,如果係敞开盖子

放了很久嘅水确实唔该喝

毕竟容易掉灰

相传长期吃剩菜剩饭会致癌

因为剩饭菜中含有亚硝酸盐

别担心!

和「隔夜水致癌」嘅谣言一样

剩饭剩菜中产生嘅亚硝酸盐

也远远唔足以致癌

偶尔吃次剩饭剩菜

对健康没有太大影响

但要记得吃前充分加热哈~

谣言三:鸡翅尖唔能吃

相传鸡翅尖有毒唔能吃

别担心!

首先,鸡翅尖唔係打针嘅地方

因为太窄了,打唔进去

一般会选择皮比较松嘅地方

比如鸡翅膀下面注射抗生素

其次就算打针也并唔意味着唔能吃

事实上,喺规模化养殖中

相传:酱油嘅颜色偏黑

食用酱油会让我们嘅皮肤变黑

别担心!

酱油黑係因为酿造过程中产生了色素

而且这些色素到达体内就消化分解了

根本唔可能让皮肤变黑

再说皮肤嘅颜色没那么容易改变它係天生嘅!

唔想让皮肤变黑,就做好防晒措施

别和酱油较什么劲儿~

(哦豁,接触妹嘅借口没得了)

谣言五:蛋黄唔能吃

相传蛋黄胆固醇含量高

吃了对身体唔好

别担心!

胆固醇听起来虽然可怕

但也係人体所必须嘅营养成分之一

而且,吃进身体嘅胆固醇

对身体嘅影响并唔大可以放心吃

一枚小小嘅鸡蛋

蛋黄嘅营养价值远远比蛋白高

如果只吃蛋白唔吃蛋黄

对得起辛苦下蛋嘅鸡吗?

谣言六:早上金苹果,晚上毒苹果

相传:晚上到了,胃要休息

要係这时候再吃苹果

会给肠胃消化造成负担对身体唔好

别担心!

实际上,哪怕你半夜十二点吃苹果

我们嘅消化系统也会立刻开始工作

帮你把苹果嘅养分吸收掉

要係大晚上饿了

就放宽心吃吧,只要唔怕胖

谣言七:小龙虾唔能吃

相传小龙虾生长喺臭水沟

浑身都係寄生虫

别担心!

现喺嘅小龙虾都係人工养殖

生活嘅地方可都係清洁水域

寄生虫倒还真有

唔过经过 60 摄氏度以上嘅高温

充分加热就能消灭寄生虫

相传柿子中含有一种叫鞣酸嘅成分

和牛奶一起食用易得胃柿石,引起胃痛

别担心!

市面上卖嘅柿子大都经过脱涩处理

鞣酸含量非常低

另外,胃结石这种疾病

与牛奶、空腹、饱腹都没什么关系

况且这种病嘅发病率极低

甚至低于十万分之一

谣言九:吃豆腐会让男人变娘

相传豆腐中含有雌激素

吃多了男人变娘,女人患癌

别担心!

豆腐中含有一种「大豆异黄酮」嘅物质

它係一种植物性雌激素

唔过,这种雌激素可唔「坏」

它能帮助你体内雌激素变得更加稳定

当人体缺少雌激素嘅时候它能弥补唔足

当人体雌激素水平较高嘅时候

它也能降低体内雌激素水平~

而且,豆腐中含有丰富嘅蛋白质和钙

对我们嘅健康大有好处哦~

相传味精嘅温度高于120 ℃时

就会产生致癌物

别担心!

(传说中嘅致癌物)

但係,多年来嘅研究表明

焦谷氨酸钠压根儿就唔会致癌

只唔过会让味精失去鲜味而已

宝宝们看完都记住了吗?

赶紧扩散给身边嘅人哦~

以后别再听信谣言了!

该吃吃该喝喝

最重要嘅係开心就好~

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發表於 分類 健康