【科普營養】收藏!腫瘤專家為你總結嘅呢份「防癌指南」(上)

原標題:【科普營養】收藏!腫瘤專家為你總結嘅這份「防癌指南」(上)

作者介紹

叢明華

醫學博士,碩士生導師

《中國臨床營養網》專家顧問

國家癌症中心/中國醫學科學院腫瘤醫院綜合科副主任醫師

中華醫學會腸外腸內營養分會( CSPEN)副秘書長兼 CSPEN青年委員會副主任委員/中國營養保健食品協會特醫食品專委會腫瘤營養學組組長/北京抗癌協會癌症康複同姑息治療委員會青委會副主任委員

收藏!腫瘤專家為你總結嘅這份「防癌指南」(上)

文章首發於:百年協同講堂

已授權《中國臨床營養網》轉載

談癌誰唔色變?

癌症,喺人們嘅認知裏,

就像一個赤裸裸嘅惡魔,

讓人聞風喪膽。

甚至有人說,

一旦患上癌症,

就等於一條腿邁進la鬼門關。

你以為癌症離自己好遙遠?

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你要係這麼諗,

嗰就大錯特錯la!

喺中國,每分鍾就有:

8人被診斷為癌症;

5人死於癌症。

喺你嘅身邊,

如果有5個人得la癌症,

五年後可能僅幸存2人

周圍患癌嘅人越來越多,

患癌嘅年齡越來越年輕,

關於“癌”嘅種種報道,

也唔斷刺激著大眾嘅神經。

如果有一天死神敲響你家嘅門,

嗰麼送上鐮刀嘅可能就係癌症。

去年眾多明星因為癌症紛紛離世,

人們喺唏噓感慨之餘,

深深感到癌症嘅殘忍同麵對它時嘅無力。

世衛組織公布癌症係全球第二大死亡原因,估計2018年全世界約有960萬人死於癌症。腫瘤可能係生物進化過程中嘅一種生命現象。就像唔能阻止衰老一樣,我們也難以消滅腫瘤,我們可以做嘅就係更好嘅防治癌症。治癌靠專家,防癌靠自己,預防比治療更有效!嗰麼麵對癌症,人類要點樣樣走出一條防癌之路?權威腫瘤專家叢明華醫生為大家科普一下點樣樣科學防癌,教給您點樣樣唔生癌嘅智慧,讓您遠離癌症嘅魔爪,一輩子唔做癌症候選人!

腫瘤分為良性、惡性及交界性腫瘤。“癌症”係惡性腫瘤嘅俗稱。惡性腫瘤包括惡性實體瘤及血液腫瘤,比如胃癌、肝癌等就屬於惡性實體瘤,白血病屬於惡性血液腫瘤。

2019年1月,國家癌症中心發布la最新嘅全國癌症統計數據(2015年全國腫瘤登記中心嘅資料),數據顯示:惡性腫瘤死亡占居民全部死因嘅23.91%,也就係將近1/4嘅人係死於癌症。2015年新發惡性腫瘤病例數為392.9萬,死亡約233.8萬。唔理係發病率還係死亡率我國喺世界範圍內均居於中等偏上水平;其中部分消化道腫瘤如食管癌、胃癌、肝癌等惡性腫瘤嘅發病同死亡約占全球嘅一半

近十年來,全球好多國家同地區惡性腫瘤死亡率都呈現出緩慢下降嘅趨勢,然而中國惡性腫瘤負擔卻呈現出上升趨勢:發病率每年平均上升約3.9%,死亡率每年約保持2.5%嘅增幅,防控形勢十分嚴峻。

我國最常見嘅惡性癌症包括肺癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、乳腺癌、食管癌、甲狀腺癌、子宮頸癌、腦瘤以及胰腺癌。大部分癌症嘅發病需要經曆一個漫長嘅過程,一般從正常細胞發展到癌細胞通常需要約十幾年,甚至更久。喺這個過程中唔良嘅生活習慣以及致癌物嘅長期暴露都係促使癌細胞生長嘅危險因素。世界衛生組織提出,大約30-50%嘅癌症都係可以通過規避危險因素來預防嘅。所以,學會控製生活中嘅危險因素,係防癌嘅重要一步。喺癌症嘅病因預防方麵,當今世界對我們傳統嘅習慣提出la好多挑戰,我們需要唔斷認識已出現嘅新嘅健康觀點。

吸 煙

據統計,喺美國30%由癌症引發嘅死亡同吸煙相關。煙草煙霧中含有7000種化合物,其中至少250種化合物已知唔利於人體健康,超過50種可引發癌症。當煙草燃燒嘅煙霧被吸入時,焦油顆料便附著喺支氣管粘膜上,經長期慢性刺激,可誘發癌變。煙草使用可造成口腔、咽、喉、食管、肺、胰腺、膀胱、胃、肝、腎、子宮頸癌以及急性骨髓性白血病, 可謂“一支煙喺手,全身都遭殃”。即使使用無煙煙草(如口嚼煙草、鼻煙等)同樣可導致口腔、食管、胰腺癌等。另外,研究表明,二手煙對身體嘅危害比一手煙有過之而無唔及,已被證實可提高非吸煙者罹患肺癌嘅風險,尤其對兒童嘅危害極大。

專家建議:

應避免吸煙,包括卷煙同無煙煙草,最好趕緊掐滅自己手中嘅煙卷,離煙霧越遠越好!戒煙係防癌嘅第一要務,煙民們千萬要盯著自己嘅肺。

飲 酒

根據世界癌症研究基金會同美國癌症研究所(WCRF/AICR)發布嘅最新報告,酒精可顯著提高口腔癌、食管癌、咽癌、喉癌、乳腺癌(絕經後期)、結直腸癌、肝癌嘅發生風險。每天飲酒超過45g酒精也可能增加胃癌嘅風險。酒精誘發癌症,主要係通過乙醇嘅代謝產物乙醛,乙醛係一種致癌物,它會導致DNA同蛋白質損傷、抑製DNA修複、引發氧化應激進而誘發癌症。世界癌症研究基金會稱,唔理係含有酒精嘅飲料,還係啤酒、葡萄酒同烈酒,都可提高患癌風險,危險程度同飲酒量同飲酒頻率相關。

專家建議

美國癌症研究所建議,即使少量飲酒可能對冠心病有預防作用,但乜嘢形式嘅酒精攝入都會提高癌症嘅發生風險,所以唔建議飲酒。而《中國居民膳食指南》(2016)建議,成年男性一天飲用酒精量唔超過25克,女性唔超過15克,否則即為飲酒過量。

25克酒精量係乜嘢概念?大概換算下,記住:

高度白酒:50ml,即為1兩

38%酒精度白酒:75ml,即一兩半

葡萄酒:250ml,約為一杯

啤酒:750ml,約為一瓶

超重或肥胖

俗話說:“一白遮百醜,一胖毀所有”。我國已成為世界上肥胖人口最多嘅國家,而超重或肥胖可誘發食管癌、結直腸癌、乳腺癌(絕經後期)、子宮內膜癌、胰腺癌、肝癌以及腎癌。人體脂肪組織含量高,也可能增加口腔癌、咽喉癌、胃癌、膽囊癌、卵巢癌同晚期前列腺癌嘅患病風險。有研究指出,喺2012年有超過54萬例癌症病例能歸咎於超重或肥胖,占所有癌症嘅3.9%。更可怕嘅係,這54萬嘅數字背後,還有上億超重嘅癌症“後備軍”。所以,成年人保持正常體重係預防癌症嘅重要手段。

專家建議

保持健康體重應從嬰幼兒時期開始,因為生長發育時期超重或肥胖可延續至成年期,並對成年期個體嘅健康,如代謝性疾病,有著深遠嘅影響。兒童同青少年時期體重應盡量控製喺BMI正常體重範圍內,即BMI喺(18.5 – 23.9)kg/m2;成年人體重盡可能控製喺正常範圍嘅低值18.5kg/m2,並避免體重增加;65歲以上嘅老年人,BMI可略高於正常範圍,以降低死亡率。

注:BMI=體重(kg)/身高(m)2

缺乏運動

久坐唔動、缺乏體育鍛煉係現代人嘅通病,但這種生活方式唔利於預防癌症。大量有力證據表明,運動可預防多種癌症嘅發生,尤其可降低結腸癌、乳腺癌以及子宮內膜癌嘅發生風險。合理運動還可避免超重同肥胖,所以可同時預防因肥胖所引起嘅相關癌症。

國際權威醫學雜誌《美國醫學雜誌•內科》2016年5月發表la美國國家癌症中心嘅一項薈萃研究,該研究納入la144萬人,結果表明業餘時間鍛煉能顯著降低13種癌症嘅發病風險,分別為:

食管癌(42%)

肝癌(27%)

肺癌(23%)

腎癌(23%)

胃癌(22%)

子宮內膜癌(21%)

白血病(20%)

骨髓瘤(17%)

結腸癌(16%)

頭頸部腫瘤(15%)

直腸癌(13%)

膀胱癌(13%)

乳腺癌(10%)

專家建議

堅持每周至少5次中等強度身體鍛煉,每次至少30分鍾,累計150分鍾以上,平均每天主動活動6000步以上,且要注意有氧運動同力量訓練嘅結合。避免長時間久坐,減少屏幕時間,每工作1個小時,必須起來活動一下。中等強度活動包括走路、騎自行車、家務勞動、園藝活動、遊泳、跳舞等。高強度運動包括跑步、快速遊泳、快速騎車、團隊運動,如排球、籃球、足球等。

未完待續,敬請關注下期內容“腫瘤專家為你總結嘅這份「防癌指南」,讓你受益一輩子!(中篇)

文章原標題:腫瘤專家為你總結嘅這份「防癌指南」,讓你受益一輩子!(上篇)

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